第911章 摆摊的宣传片该从何拍起

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筹备过一个地摊美食大赛，裴总对此非常认可。齐总认为，深挖地摊美食，可能是冷面姑娘未来的一个发展方向。”

　　“而且，冷面姑娘的品牌形象和主打餐品也跟地摊脱不开关系。”

　　黄思博还是听得有些困惑：“大概意思我明白，但是这些内容就太复杂了，没有侧重点。”

　　“到底是主要拍美食呢，还是拍摊主们的日常生活呢？前者的话就是一个常规的美食宣传片，后者的话就更倾向于一个纪录片的感觉。”

　　张亚辉愣了一下：“呃……这个我还真说不好。黄哥你觉得呢？”

　　黄思博有些无语，心想这片子是你们要拍的，你们都没有一个明确的想法，还来问我？

　　但是转念又一想，冷面姑娘毕竟才刚刚加入腾达没多久，这个张亚辉之前只是一个摊主，没有受到太多腾达精神的熏陶，这些问题想不明白是正常现象。

　　这种情况下，就要由自己这种腾达老人来为他们指条明路了！

　　于是，他一拍胸脯：“得了，那我就以裴总的视角，说说我的看法。”

　　“这个宣传片，归根到底还是要宣传冷面姑娘的。至少，我们通过‘给地摊美食拍宣传片’这件事情，要给冷面姑娘树立一种‘我们很关心传统美食、地方美食传承’的这样一种印象。”

　　“所以我的建议是，每一集，我们都挑一个城市、挑一种地方特色美食、讲一个摊主的个人故事，起到一种‘以小见大’的效果。”

　　“以往的很多美食宣传片，都是以美食为核心进行宣传的。比如，这种美食的原材料是多么珍贵、制作工序多么复杂、老板是多么具有匠人精神等。”

　　“但如果把范围扩大到整个‘地摊’的范畴，这种视角无疑是有一些片面的。”

　　“我们都知道，地摊其实是个苦活累活，有不少地摊老板的生活其实过得很艰难。”

　　“所以，我们这个片子的结构，大致分为三个部分：第一部分，介绍我们这一期要拍摄的城市和夜市，大略地介绍这个夜市中几种非常有名的地方美食，然后扩展开来对整个地区的饮食文化做一个概括，给观众一个很开阔的视角；”

　　“第二部分，聚焦于这个夜市中的某一位摊主，详细介绍他的心路历程。比如，这位摊主是如何走上摆摊之路的，这么长时间的摆摊生涯中有没有发生过什么比较心酸或者令人感动的事情，可以让大家更好地看到这些摊主的内心世界。”

　　“第三部分，在详细介绍这位摊主的心路历程之后，再去介绍他的独家美食。这样一来，观众们已经对这位摊主产生了一定的印象，就更容易引发共鸣。”

　　“大家觉得呢？”

　　张亚辉立刻点头：“嗯，我觉得这样挺好的！”

　　“不过这样可能有个小问题，就是会让所有关注的注意力全都集中在夜市、摊主和美食上面，不会太多地关注冷面姑娘这个品牌。”

　　“我突然想到还有一个非常关键的因素必须要提一下。”

　　“冷面姑娘这边组建美食实验室，会努力地

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